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Gentile Clientela
Nel ringraziarvi per la preferenza accordata, siamo a comunicarvi l'apertura del nuovo ristorante che abbiamo organizzato da tempo.
Ormai è passato quasi un'anno dalla chiusura, ci scusiamo di avervi fatto aspettare.
Il progetto è partito un anno fa e finalmente siamo lieti di annunciarvi.
Inizialmente la gestione inizierà con uno staff ridotto, me compreso.
Sebbene la situazione del Covid sia ancora sever, ci impegneremo ad adeguarci ai cambiamenti nel mondo e nell'industria contemporanea. Confidando ancora una volta nella Vostra fiducia, porgiamo i nostri più sinceri saluti.
Chef Yoshikazu Ninomiya
お客様各位
皆様には日頃より格別のご愛顧を賜りましたこと、心より御礼申し上げます。
このたびかねてより計画しておりました新店舗を開店する運びとなりました。
約一年という月日を費やしてしまい多大なご心配をおかけしてしまった事と思います。昨年よりプロジェクトを進めて参り、ようやく皆様にご報告できる事となりました。
スタッフは当面私を含め若干名で運営してまいります。
まだまだコロナ渦の厳しい状況ではありますが、世の中や業界の変革を懸命に乗り切って行きたいと思いますので、引き続きご厚情を賜りたくお願い申し上げます。
まずは書中をもってご挨拶申し上げます
料理長 二宮由和